Аллергия на березу, таблица перекрестных форм поллиноза

Содержание
  1. Как проявляется аллергия на берёзу у взрослых и детей?
  2. Причины
  3. Немного истории
  4. Характерные черты берёзового аллергена
  5. Симптомы заболевания у взрослых и детей
  6. Диагностика
  7. Терапия
  8. Меры профилактики
  9. Польза диеты
  10. Как человеку с поллинозом на березу правильно составить аптечку
  11. Что может обострить аллергическую реакцию на березу
  12. Питание при поллинозе у взрослых и детей
  13. Причины и симптомы поллиноза
  14. Перекрестная аллергия
  15. Общие рекомендации по питанию при поллинозе
  16. Специфическая диетотерапия
  17. Аллергия на злаковые
  18. Аллергия на сорные травы
  19. Аллергия на березу
  20. Диета при поллинозе для детей
  21. Особенности перекрестной аллергии
  22. Механизм аллергии
  23. Свойства аллергенов
  24. Что такое перекрестная аллергия?
  25. Перекрестная аллергия на пыльцу растений
  26. Перекрестная аллергия на продукты питания
  27. Перекрестная лекарственная аллергия
  28. Лечение перекрестной реакции
  29. Таблица продуктов при перекрестной аллергии на пыльцу березы, рекомендации при поллинозе
  30. Почему возникает аллергия на березу?
  31. Причины реакции на пыльцу
  32. Экология
  33. Ослабленный иммунитет
  34. Наследственность
  35.  Удаление миндалин
  36. Механизм развития
  37. Как проявляется поллиноз?
  38. Лечение
  39. Медикаменты
  40. Народные средства
  41. Диета — что можно и нельзя есть?
  42. Оздоровление на юге
  43. Профилактика
  44. Гигиена
  45. Коректировка питания
  46. Аллергенспецифическая иммунотерапия

Как проявляется аллергия на берёзу у взрослых и детей?

Аллергия на березу, таблица перекрестных форм поллиноза

› Аллергены › Цветение ›

Аллергия на берёзу — это сезонное расстройство, которое проявляется  гиперчувствительностью организма к ее пыльце и (или) мелким частицам, а также продуктам, изготавливаемым из этого дерева (сок, деготь).

Этиология и механизм развития болезни еще недостаточно изучены наукой, но факторы, ее провоцирующие, способы профилактики и методы лечения хорошо известны в медицине и помогают эффективно бороться с данным заболеванием.

Причины

Болезнь вызывается контактом с березой, когда при ее цветении воздушными потоками переносится большое количество пыльцевых частиц. Вдохнув их, люди с гиперчувствительностью начинают чихать, у них проявляются насморк, сильное слезотечение, сыпь на кожных покровах, опухают веки, губы, лицо.

Цветет береза с конца апреля до середины июня. В этот период многие научные институты и их дочерние компании проводят мониторинг содержания пыльцы в воздухе, эти данные публикуют на различных интернет-порталах.

Немного истории

Вспышки аллергий именно в весенне-летний период заинтересовали ученых с конца 18-го и начала 19-го веков. Доказать, что пыльца березы или других деревьев вызывает реакцию гиперчувствительности удалось английскому врачу Чарльзу Блекли (в 1873 году).

Исследователь сам на протяжении многих лет страдал поллинозом, поэтому очень хотел выяснить происхождение своего недуга. Его эксперименты подтвердили прямую связь выраженности проявлений болезни с количеством пыльцы в воздухе.

С этого времени начались разработки календарей интенсивности, пиков и спадов цветения деревьев и так называемых «пыльцевых ловушек». В тот же период в Америке больной сезонной аллергией доктор выявил, этиологию собственного заболевания осенью, его поллиноз был результатом цветения амброзии (см.

“Амброзийный поллиноз или аллергия на амброзию“). В связи с новыми данными об аллергии, ученые этой страны (Каннингем, Мэддокс, Микель), создали аэроскопы — специальные приборы для подсчета количества пыльцы, распыляемой растениями.

В России подобная измерительная техника появилась в 90-х годах нашего столетия, ее предоставили нашим ученым коллеги из Швеции. А в наши дни сбором и анализом пыльцы в период цветения березы занимается специальная станция в Москве при институте М.В. Ломоносова.

Подобные учреждения есть еще в Перми, Рязани, Санкт-Петербурге, Тюмени. Их работа основана на снятии показаний с приборов, а также изучении и обнародовании результатов измерении данных для всех желающих.

В настоящее время специалисты этих лабораторий научились прогнозировать интенсивность пыления и давать информацию о возможных вариантах цветения в будущем, т.е. на несколько дней вперед.

Характерные черты берёзового аллергена

Это белковое соединение образовано из нескольких фракций, ведущим из которых является — Bet v1 (название происходит от латинского термина — Betula verrucosa, которое переводится как «береза повислая» или «береза бородавчатая»).

Он — главный аллерген, а остальные вещества — это связующие компоненты, обеспечивающие молекулярную устойчивость пыльцы, а также провоцирующие риск перекрестной аллергии на березу (в таблице 1 представлены растения, а в таблице 2 — продукты, которые могут вызвать реакцию гиперчувствительности у людей больных поллинозом).

Таблица 1

семейство березовыхольха, лещина, граб, дуб
другие семействакаштан, слива, вишня, персик, груша, яблоня

Таблица 2

фруктыабрикосы, вишня, черешня, киви, персики, груши, манго, яблоки
бобовыесоя
приправыпетрушка, фенхель, сельдерей, анис, тмин, кинза, паприка
орехифундук, арахис, миндаль
овощиморковь, огурцы, помидоры, картофель
травыполынь, амброзия, тимофеевка, ромашка

Течение фоновой (основной) аллергии, возникающей в ответ на цветение березы определяется:

  • выраженной активностью аллергена (Bet v1);
  • большим количеством связующих, дополнительных белков;
  • состоянием иммунной системы пациентов, ее чувствительностью к чужеродным соединениям;
  • наличием хронических патологий или эндокринных расстройств.

На механизм развития болезни пролили свет австрийские ученые, которые выяснили почему у одних людей возникает поллиноз на березу, а у других нет.

Оказывается Bet v1 по своей структуре очень близок к липокоину 2 – белковому соединению в человеческом организме, выполняющему защитные функции. Оба вещества легко связываются с молекулами железа, но при их дефиците белок Bet v1 воспринимается иммунной системой как чужеродный, т.е.

аллерген. В ответ на его поступление начинается активная выработка иммуноглобулина и Т-хелперов. Почему же белковые фракции березовой пыльцы «обедняются» железом пока не известно.

Выдвигается версия, что в этом виноваты экология и изменения климата на планете, отсюда и рост больных аллергией людей. В отношении же возможности искусственно обогащать Bet v1 железом и таким образом лечить болезнь активно ведутся научные разработки.

Существует и другая гипотеза активизации березового аллергена — это его вероятная схожесть с белками паразитов аскарид (см. “Могут ли паразиты в организме стать причиной аллергии: взаимосвязь двух заболеваний“), поэтому при его поступлении в организм начинается активная борьба с ним и появляются антитела.

Третья теория возникновения гиперчувствительности возникла 120 лет назад, ее представители (Л.Силич, Р. Дилтсом, М.Леви) считают аллергии последствием психологических расстройств и травм, они разработали свои методы лечения для больных поллинозами и людей, восприимчивых к пыльце растений.

Два последних взгляда на причины возникновения аллергических реакций на пыльцу деревьев официального признания наукой еще не получили.

Предрасполагающими же факторами, на фоне которых может «проснуться» гиперчувствительность на березу, считаются:

  • генетика, т.е. присутствие случаев поллиноза или любого другого вида аллергических реакций в семье;
  • сбои в работе иммунной системы;
  • частое контактирование с большими дозами аллергического раздражителя;
  • аутоиммунные болезни;
  • тяжелые по течению или постоянные инфекции;
  • курение, алкоголизм, наркомания, злоупотребление лекарственными препаратами без назначения врача.

Симптомы заболевания у взрослых и детей

Начало болезни четко связано с периодом, когда цветет береза. Вначале люди ощущают заложенность носа, затем из него начинает истекать жидкая и прозрачная слизь. Глаза пациентов сильно чешутся, они страдают постоянным слезотечением (см. “Зуд и слезоточивость глаз при аллергии у взрослых и детей“).

Слизистые оболочки носа и глаз краснеют и отекают, лицо принимает одутловатый вид. Взрослые, страдающие поллинозом, часто чихают, а из-за постоянного зуда ощущают дискомфорт и першение в горле.

Они почесывают нос и глаза, кашляют и чихают, а иногда испытывают трудности с дыханием (в силу выраженного отека, воспаления и спазма мелких бронхиол).

Современные формы поллиноза, особенно аллергия на берёзу у ребенка, может протекать стерто, т.е. в период, когда прямого контакта с Bet v1 нет, а есть лишь соприкосновение с перекрестными ему белками.

В таких случаях дети могут испытывать кожный зуд и на теле у них обнаруживается мелкая папулезная сыпь (крапивница) и участки с выраженным шелушением.

Также при употреблении в пищу определенных продуктов, богатых сходными с березовыми аллергенами белками, примерно треть детей с поллинозами чувствуют жжение и зуд в ротовой полости и горле, такое состояние носит название орального аллергического синдрома.

Опасность поллинозов в раннем возрасте состоит в риске возникновения у больных бронхиальной астмы. У детей значительно чаще, чем у взрослых, аллергии часто провоцируют ее развитие.

При классическом течении заболевание проходит три стадии развития.

  1. Иммунная. Начинается контактом с аллергеном и сенсибилизацией организма.
  2. Патохимическая. Возникает в ответ на повторную встречу с Bet v1, для этой фазы характерен выброс в кровь большого количества антител и биоактивных веществ.
  3. Патофизиологическая. При ней изменения охватывают пораженные аллергией органы и системы, в которых возникают воспалительные и дегенеративные поражения на клеточном уровне.

Диагностика

Выявить аллергию на пыльцу березы, лечение которой основывается на исключении или уменьшении контакта с аллергеном, непросто.  Весной цветет масса растений, поэтому простым наблюдением здесь не обойтись, необходимо проведение лабораторных тестов:

Терапия

Лечение аллергии на березу – процесс достаточно длительный. Его основой является прием антигистаминных препаратов, которые позволяют уменьшить проявления болезни (см. “Антигистаминные препараты при лечении аллергии: механизм действия и классификация“). Однако важны и вспомогательные средства лечения:

  • для освобождения слизистой носа от избытка аллергенов используется его промывание солевыми растворами или их орошение специализированными спреями на основе морской воды;
  • при выраженных проявлениях поллиноза и сильном покраснении и отеке слизистых оболочек применяются назальные и офтальмологические капли на гормональной основе, а так же дерматологические мази, гели и крема. В них обычно входят гормональные вещества (Гидрокортизон, Преднизолон или их аналоги);
  • при наличии симптома сужения бронхов применяются бронхолитики в аэрозолях или жевательных таблетках.

Одним из передовых методов является аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Её суть — в введении микроскопических доз Bet v1 под кожу больных с целью достижения постепенного привыкания организма к аллергену. Совсем, конечно, поллиноз не проходит, но его клинические проявления уменьшаются.

Самые распространенные препараты для «прививки» от аллергии — это Сталораль, Фосталь Алерген, Микст аллергоид, «Аллерген пыльцы березы» . Они представляют собой водные растворы, со специально обработанным экстрактом дерева.

Меры профилактики

С целью избежать обострения болезни из питания людей с аллергией на березу перекрестные продукты (см. таблицу 1) исключаются или употребляются редко и в минимальных количествах.

Польза диеты

Диета при поллинозе позволяет избежать появления сыпи, отечности, покраснения и зуда кожи. Ее основой становится пища, в которой отсутствуют сходные с Bet v1 белковые фракции.

Употребление еды с такими белками провоцирует организм на «защитные иммунные реакции», а значит поллиноз может ярко проявить себя даже вне периода цветения.

Поэтому при аллергии на березу что нельзя есть совсем — так это сою, арахис и березовый сок.

Свободны от перекрестных белков злаковые и молочные продукты, мясо, рыба и птица. Они рекомендуются как основа здорового питания для больных с поллинозом.

Еще один способ борьбы с аллергией это временный переезд на весь весенне – летний сезон в регион, где березы практически не растут, т.е. в южные города (Адлер, Сочи, Анапа, Геленджик) или страны (Польшу, Испанию, Болгарию, Грецию).

Как человеку с поллинозом на березу правильно составить аптечку

После проведения обследования и получения рекомендаций от аллерголога нужно:

  • подобрать эффективный антигистаминный аппарат, т.е. то лекарство, которое быстро помогает снять симптомы аллергии и не вызывает у пациентов побочных реакций;
  • при необходимости приобрести глазные капли, назальные спреи и мази для тела;
  • купить ингалятор с бронходилататорами (при приступах удушья).

Выходя из дома, больные поллинозом должны брать с собой паспорт аллергика (выдается врачом). При необходимости оказания срочной помощи он о многом проинформирует медиков или окружающих людей и позволит быстрее оказать необходимую помощь.

Что может обострить аллергическую реакцию на березу

  1. Использование бытовой химии, косметики и парфюмерии.
  2. Продукты с перекрестными белками.
  3. Ношение контакных линз (в период пыления в их порах собирается большое количество аллергенов).
  4. Купание в бассейнах — их хлорирование является источником возникновения реакции гиперчувствительности.
  5. Прием алкоголя и табакокурение, они запускают механизмы борьбы организма с чужеродными белковыми соединениями.
  6. Присутствие в доме питомца.
  7. Ношение шерстяной или синтетической одежды.
  8. Длительные прогулки по парку или лесу с цветущими деревьями.

Как проявляется аллергия на берёзу у взрослых и детей? Ссылка на основную публикацию

в соц. сетях

Источник: https://allergy-med.ru/allergeny/tsvetenie/allergiya-na-berezu

Питание при поллинозе у взрослых и детей

Аллергия на березу, таблица перекрестных форм поллиноза

Поллиноз – сезонное заболевание, проявляющееся в период цветения растений. Его развитие провоцирует пыльца, которая вызывает аллергическую реакцию.

Наиболее распространенные проявления заболевания – ринит и конъюнктивит.

Чтобы ослабить симптомы аллергии, рекомендуется принимать антигистаминные препараты, а диеты при поллинозе следует придерживаться для предупреждения развития перекрестных реакций.

Причины и симптомы поллиноза

Поллиноз развивается из-за неправильной работы иммунной системы. Она негативно реагирует на внешний раздражитель, попадающий в организм, и начинает с ним бороться. При поллинозе аллергеном становится пыльца полыни, березы, ольхи, амброзии и других цветущих растений.

К факторам риска развития этого заболевания относят:

  • наследственную предрасположенность;
  • иммунодефицит;
  • плохую экологию;
  • работу на открытом воздухе в период цветения растений.

Чаще всего аллергия передается по наследству. Если мать и отец страдают от проявлений поллиноза, то шанс его развития у ребенка возрастает до 80%. Если аллергия есть только у одного из родителей – до 40%.

При попадании аллергена в организм его иммунная система начинает активную выработку гистамина. Его избыток и вызывает развитие неприятных симптомов.

Уже через 30 минут после контакта с аллергеном у человека могут появиться следующие симптомы:

  • продолжительное чихание;
  • заложенность носа и насморк;
  • обильное слезотечение;
  • покраснение и жжение слизистых;
  • слабость и сонливость;
  • головные боли;
  • повышенная температура.

Прием антигистаминных препаратов помогает снизить выраженность симптомов. При отсутствии лечения состояние человека может ухудшиться. Слизистые начинают отекать, появляется сильный зуд, ощущение песка в глазах, развивается светобоязнь. Затем к этим симптомам добавляются проявления пыльцевой бронхиальной астмы: хрипы в груди, сухой кашель и затрудненное дыхание.

Перекрестная аллергия

У страдающих от поллиноза могут появиться и симптомы пищевой аллергии. Причина тому перекрестные реакции, которые возникают из-за схожего строения белков у некоторых продуктов. Иммунная система принимает их за аллерген и начинает вырабатывать гистамин.

Из-за этого при поллинозе могут появиться:

  • высыпания на коже;
  • жжение и зуд;
  • проблемы с пищеварением;
  • отек Квинке и анафилактический шок.

Чтобы не допустить развития перекрестной аллергии, нужно соблюдать диету. Из меню следует исключить все продукты, схожие по строению белков с аллергеном.

Общие рекомендации по питанию при поллинозе

Правильное питание поможет снизить проявление симптомов и улучшить самочувствие. Следует отказаться от всех продуктов, являющихся агрессивными аллергическими раздражителями.

К ним относятся:

  • рыба и морепродукты;
  • соевые продукты;
  • орехи;
  • арахис;
  • куриные яйца.

Тяжелая пища тоже усиливает аллергические проявления. В период сезонных обострений лучше убрать из рациона острые и жареные блюда, консервы.

Рекомендуется сократить употребление продуктов, содержащих глютен, таких как овес, кукуруза и прочие злаки. Положительно на самочувствие влияет отказ от фастфуда, шоколада и кофе. При поллинозе противопоказано употребление спиртных напитков.

Алкоголь является сильным аллергеном, который нельзя принимать одновременно с антигистаминными препаратами.

Специфическая диетотерапия

У 90% пациентов, страдающих поллинозом, развиваются перекрестные аллергические реакции на другие продукты. Их следует убрать из своего рациона, чтобы не ухудшить самочувствие. Для составления специальной диеты нужно обратиться к аллергологу. Он поможет выяснить, какой аллерген вызывает поллиноз. Чаще всего им оказывается пыльца деревьев, сорных трав или злаковых.

Аллергия на злаковые

В средней полосе России цветение злаковых культур приходится на май-август. Пик сезонных обострений – на июнь–июль.

Чтобы избежать развития перекрестных реакций, стоит отказаться от:

  • цитрусовых;
  • щавеля;
  • клубники и земляники;
  • кукурузы;
  • арахиса и других бобовых;
  • меда и иных продуктов пчеловодства.

Организм может негативно отреагировать на употребление продуктов из злаковых. Из рациона рекомендуется исключить макаронные, хлебобулочные и кондитерские изделия, приготовленные из овса, ржи, пшеницы и ячменя. Следует отказаться и от продуктов, в состав которых входит мука: мясные котлеты, соусы. Людям, страдающим от аллергии на злаковые, стоит пить меньше пива и кваса.

Аллергия на сорные травы

Период цветения этих растений – конец лета и начало осени. Поллиноз вызывают полынь, амброзия, лебеда. Аллергические реакции проявляются с июля по октябрь.

Чтобы избежать перекрестных реакций, следует сократить употребление зелени и некоторых специй:

  • укропа;
  • петрушки;
  • сельдерея;
  • корицы;
  • имбиря;
  • мускатного ореха и др.

Не рекомендуется есть много арбузов и дынь. Отказаться стоит продуктов, приготовленных с добавлением семян подсолнечника. К ним относятся подсолнечное масло, майонез, горчица и халва.

Перекрестные реакции могут возникнуть при употреблении:

  • цитрусовых;
  • бананов;
  • меда;
  • помидоров и огурцов;
  • моркови;
  • цикория.

Если аллергия вызвана лебедой, человеку нельзя есть свеклу и шпинат. Отказаться следует и от использования косметики и лекарственных препаратов, содержащих в составе сорные травы.

Аллергия на березу

В России цветение березы начинается в апреле и продолжается до конца мая.

В это время перекрестные реакции могут возникнуть при употреблении:

  • березового сока;
  • орехов;
  • косточковых фруктов;
  • груш и яблок;
  • киви;
  • тмина, укропа, сельдерея и другой зелени;
  • меда и иных продуктов пчеловодства.

К косточковым фруктам относятся персики, сливы и абрикосы. Лучше отказаться от черешни и вишни, не стоит есть много оливок и маслин. Иногда перекрестные реакции появляются после употребления в пищу картофеля, помидоров и огурцов. Если аллергию вызывает пыльца березы, человеку нельзя пользоваться косметикой, содержащей в составе листья и почки этого растения.

Диета при поллинозе для детей

Как и у взрослых, лечение поллиноза у детей сопровождается соблюдением диеты. Лучше доверить ее составление аллергологу, так как исключение многих продуктов из рациона может негативно сказаться на развитии ребенка.

В период обострений нужно отказаться от молочных продуктов. Детям не рекомендуется есть сметану, сливки, йогурты, мороженое и сыр. Чтобы избежать дефицита кальция, молочные продукты можно заменить на бобовые овощи: фасоль и горох.

Полезно включить в меню ребенка листовые овощи.

При поллинозе детям не рекомендуется есть хлеб, печенье и макароны, приготовленные из пшеницы. Их можно заменить на коричневый рис, гречиху или овес. Меню стоит обогатить продуктами, содержащими в себе большое количество каротина. К ним относятся: морковь, перец, тыква, цитрусовые. Однако апельсины и мандарины есть понемногу, потому что они считаются агрессивными аллергенами.

Следует включить в меню ребенка продукты, которые богаты витамином C:

  • черную смородину;
  • яблоки;
  • манго;
  • папайю;
  • помело;
  • пекинскую капусту;
  • брокколи.

В период обострений новые продукты в детское меню нужно вводить постепенно, чтобы не допустить развития перекрестной аллергии. Ребенку, страдающему от поллиноза, следует пить много воды. Она поможет очистить организм от аллергенов и снизить выработку слизи.

Источник: https://clinica-opora.ru/%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%B5%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F-%D0%B8-%D0%B8%D0%BC%D0%BC%D1%83%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B7%D0%B5-%D1%83-%D0%B2%D0%B7%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D1%8B%D1%85-%D0%B8-%D0%B4%D0%B5%D1%82/

Особенности перекрестной аллергии

Аллергия на березу, таблица перекрестных форм поллиноза

Аллергия развивается под воздействием раздражающих агентов — аллергенов или физических факторов. Перекрестная аллергия формируется как ответ на действие нескольких, близких по структуре, аллергенов.

Этот вид аллергии представляет трудности для диагностики. Поэтому лица, страдающие определенным видом аллергии, должны знать какие виды аллергенов могут дать перекрестные реакции.

Механизм аллергии

Аллергия обусловлена гиперактивной реакцией иммунной системы на внедрение аллергена.

Аллергическая реакция возникает только в сенсибилизированном организме, который уже «сталкивался» с данным видом аллергена и имеет против него специфические антитела(IgE и IgG).

При попадании в организм раздражителя: пыльцы растений, продуктов питания, лекарств или под влиянием физических факторов(холод, солнечные лучи и др.), запускается иммунный ответ в виде каскада клеточных реакций.

Гиперчувствительность может быть опосредована разными иммунными механизмами. Но суть их сводиться в тому, что аллерген активирует базофилы, тучные и цитотоксические клетки.

Эти иммунокомпетентные клетки секретируют и «выбрасывают» в кровь медиаторы (гистамин, простагландины).

Которые, в свою очередь, патологически воздействуют на окружающие ткани, приводят к отеку, повышенной проницаемости кровеносных сосудов и усиленной секреции эпителия. Эта реакция может развиваться в считанные минуты.

При накоплении в организме провоспалительных медиаторов на вторые сутки формируется поздняя (замедленная) аллергическая реакция. Аллергия проявляеться клинически как ринит, конъюнктивит, дерматит, крапивница или бронхиальная астма.

Свойства аллергенов

Аллергенами обычно являются вещества белковой или полисахариднойприроды с низкой молекулярной массой, что обеспечивает их проникновение через слизистую органов дыхания или кожных покровов.

Химические свойства, характерные для аллергенов:

  • активность в очень малых дозах;
  • высокая способность проникать, растворяться и адсорбироваться в тканях;
  • значительная стабильность структуры, обеспечивает их сохранение в жидкостях организма.

Что такое перекрестная аллергия?

Перекрестная аллергия обусловлена повышенной чувствительностью к нескольким аллергенам близким по структуре.

Аллергены имеют рецепторные структуры, которые называются детерминантами. Возможность перекрестных реакций предопределяется наличием одинаковых детерминант у разных аллергенов, которые могут принадлежать самым разным носителям (пыль, пища, лекарственные препараты, пыльца растений и т.д.).

Выделяют следующие виды перекрестнореагирующих аллергенов:

  • На пыльцу растений. Поллинозы носят сезонный характер.
  • Пищевые аллергены.
  • Лекарственные аллергены.
  • На домашнюю пыль, клещей и шерсть домашних животных.
  • Грибковые аллергены.

При перекрестной аллергии происходит нарастание количества аллергенов, вызывающих повышенную чувствительность определенного вида.

У маленьких детей часто появляется перекрестная пищевая аллергия на молоко, прикормы, сладости и шерсть домашних питомцев.

Это связано с низкой ферментативной активностью и несформировавшейся иммунной системой у детей. Если придерживаться гипоаллергенной диеты, повышенная чувствительность с возрастом, как правило, проходит.

Перекрестная аллергия на пыльцу растений

Гиперчувствительность к пыльце или поллиноз — очень распространенное явление, от которого страдают аллергики в периоды цветения трав и деревьев. Аллергологический календарь выделяет три пика пыления для территории центральной России:

Пик пыленияРастения
1.Весенний — апрель и майПериод цветения деревьев: березы, орешника, ольхи, клена, вяза, лещины, дуба и ясеня.
2. Начало лета — июнь и первая половина июляЦветение деревьев (сосна, липа), а также злаков и трав: тимофеевка, овсянница, мятлик, рожь, кукуруза.
3. Лето и начало осени — с июля по сентябрьПериод пыления полевых трав: полыни, подорожник, лебеда, подсолнечник, амброзия, свекла, одуванчик.

Таблицы возможных перекрестных аллергенов позволяют правильно выбрать гиполлергенную диету.

Таблица перекрестных аллергенов к пыльце растений 

Пыльца растенийРастения(стебли, листья, цветы)Продукты питанияФитопрепараты и косметические средства
БерезаЯблоня, ольха, лещинаЯблоки, киви, клубника,лесные орехи, персики, груши, вишня, сливы, морковь, картофель, сельдерей, помидоры, огурцы, лук, бобовыеБерезовые листья почки, шишки ольхи. Шампуни, крема, скрабы
ЗлаковыеПшеница, овес, ячмень, рожь, щавельМаски и скрабы на основе овса и др злаков
ПолыньРомашка, одуванчик, подсолнечник, кориандр, георгинЦитрусовые, семя подсолнечника(масло, халва), картофель, пастернак, укроп, кориандр, анис, цикорий, мед,Косметика, вермут, бальзамы и сборы с полынью, ромашкой, календулой, чередой, девясилом
Амброзия, лебедаПодсолнечник, одуванчикСвекла, дыня, бананы, семя подсолнечника, шпинатЛекарства и косметика на основе одуванчиков

Аллергикам, рекомендуется вести дневник наблюдений, где нужно фиксировать, какой из алергенов (пыльца, пища или лекарства) и когда вызвал аллергическую реакцию. Это позволит планировать элиминационную диету и профилактику обострений заболевания.

Перекрестная аллергия на продукты питания

Перекрестная пищевая аллергия может быть связана также с заболеваниями органов пищеварения. Все продукты питания, за исключением соли и рафинированного сахара имеют аллергенные свойства.

Очень распространена аллергия на «красные» фрукты и овощи. В частности, аллергия на хурму возникает из-за высокого содержания танина. Хурма может иметь перекрестные аллергены с вересковыми (клюва, брусника и пыльца вереска) растениями.

Статистические данные о наличии перекрестной пищевой аллергии:

  • при поллинозах более 50%;
  • при атопическом дерматите в 48%;
  • в 15% у больных бронхиальной астмой и аллергическим ринитом.

Таблица перекрестной аллергии на пищевые продукты, лекарственные и косметические средства. 

ПродуктПерекрестные реакцииЛекарственные и косметические средства
Молоко коровьеГовядина, телятина их шерсть и мясопродукты, козье молокоФерментные средства из сырья рогатого скота (Панкреатин, Фестал и др.)
Яйцо куриноеМясо (в том числе куриное), яйца и блюда из перепела, утки, готовые продукты (майонез, соусы)Кремы и лекарства (Интерферон, Лизоцим, Бифилиз) с компонентами яйца
КефирСыр с плесненью, дрожжевое тесто, грибы (Penicillium и Aspergillus)Пенициллины
РыбаРыбопродукты, икра, морепродукты: ракообразные и моллюски, дафнииРыбий жир
КлубникаКрасные ягоды (брусника, малина, смородина, ежевика), хурмаФитопрепараты и кремы с экстрактами указанных ягод
МорковьСельдерей, петрушка, полыньβ-каротин, витамин А
КартофельПаслёновые (томат, паприка, баклажаны), блюда с крахмалом, полынь, березаСредства, содержащие картофельный крахмал (Волекам, Декстраны)
Яблоки, слива (розовоцветные растения)Груша, айва, (косточковые персик и др.), яблочный уксус, миндаль, чернослив; пыльца ольхи, березы, полыниПрепараты и косметика на сырье из указанных растений и фруктов
Орехи лесныеОрехи всех видов, манго, киви, рис, греча, овсянка, мак, кунжут; пыльца березы, орешникаОреховые масла
АрахисКосточковые фрукты, паслёновые, бананы, соя зеленый горошек; латексЛатекс и изделия из него: перчатки, соски, очки для бассейна, презервативы
ЦитрусовыеВсе цитрусовые (мандарин, лимон и др.)Косметика, масла рассасывающие таблетки на основе цитрусовых
БананыКиви, дыня, авокадо, глютен пшеницы; пыльца подорожника; латекс
ГорчицаКрестоцветные( хрен, все виды капусты, редька)
КивиБанан, орехи, авокадо, лавровый лист; рис, овсянка, кунжут; пыльца злаковых и березыЛатекс, косметика изготовленная на его основе
СвёклаМаревые (шпинат), свекольная патокаМаски из свеклы, свекольный сок
БобовыеФасоль, соя, горох, чечевица, люцерна, манго, арахисТермопсис, косметические масла бобовых и арахиса
  • При кипячении (20 мин) коровьего молока, разрушаются альбумин бычьей сыворотки и α-лактальбумин, являющиеся сильными аллергенами. Однако, в сухом и сгущенном молоке эти белки сохраняются.
  • При гиперчувствительноти на рыбу можно употреблять рыбные консервы.

Следует различать чувствительность на яичный желток (видоспецифичная) и на белок ( не видоспецифичная). При последнем виде аллергии, нельзя заменять яйца кур, яйцами других видов птицы (перепелиные, утиные), так как они содержат белок с аналогичными детерминантами. Нужно учитывать, многие вакцины имеют примеси яичного белка.

Перекрестная лекарственная аллергия

Практически все лекарственные препараты имеют аллергенные свойства. Аллергия на антибиотики чаще всего отмечается на препараты сульфаниламидной(Лидокаин, Бупивакаин и др.) и пенициллиновой групп, так как они являются сильными аллергенами.

Гиперчувствительность на лекарства развивается только после повторного применения препарата, вызвавшего аллергию. Однако, перекрестные аллергены также могут предварительно сенсибилизировать организм.

Показано, что аллергия на антибиотик определенного ряда, приводит к перекрестной реакции на все лекарства этой группы.

Таблица перекрестной аллергии на лекарственные средства. 

ПрепаратПерекрестная реакция
ЭритромицинВозможна перекрестная аллергия на все Макролиды (Сумамед, Тетраолеан, Рулид, Макропен и др.)
ЙодНельзя пользоваться следующими средствами: раствор Люголя, Энтеросептол и Солутан
Пенициллины и ЦефалоспориныИмеют перекрестные аллергены с мясом птицы и животных
Витамины группы В и антибиотики пенициллиновой группыИмеют общие детерминанты с плесневыми и дрожжевыми грибами, соответственно, с сырами, квашенной капустой, пивом, квасом, сухими винами, сухофруктами и кефиром

Лечение перекрестной реакции

Перекрестная гиперчувствительность может провоцировать тяжелые аллергические состояния, поэтому важно проводить своевременную диагностику и лечение в специализированных центрах.

Лечение основано на:

  • Элиминации или ограничении влияния причинных аллергенов.
  • Подборе сбалансированной диеты.
  • Применении антигистаминных препаратов (Цетрин, Эдем, Эриус и др.), для снятия проявлений аллергии.
  • Стабилизации тучных клеток (Кромоны, Кетотифен).
  • Назначении глюкокортикоидов (Преднизолон, Дексаметазон и др.) при тяжелой форме аллергии.
  • Антигенспецифическая иммунотерапия (гипосенсибилизация).

Лицам, страдающим перекрестной гиперчувствительностью, рекомендуется иметь «паспорт больного аллергией», где должен быть указан диагноз и назначения аллерголога. Больным, предрасположенным к анафилактическому шоку, следует иметь адреналин в личной аптечке для экстренной помощи.

Источник: https://AllergiyaNet.ru/raznoe/perekrestnaya-allergiya-tablica.html

Таблица продуктов при перекрестной аллергии на пыльцу березы, рекомендации при поллинозе

Аллергия на березу, таблица перекрестных форм поллиноза

Аллергическая реакция березу проявляется у детей и взрослых. Сильным аллергеном является пыльца этого красивого дерева. Поэтому реакция возникает в определенное время года. Этот вид патологии сопровождается ярко выраженными симптомами. Особенно опасна аллергия для детей.

Почему возникает аллергия на березу?

В большинстве случаев возникает аллергия на пыльцу березы. Патология сопровождается тяжелой симптоматикой. Объяснить это можно тем, что в березовой пыльце содержится более 40 белковых структур.

Намного реже можно встретить аллергию на березовый сок. Когда аллерген попадает в организм, иммунная система начинает активно его атаковать. Поэтому симптомы могут быть разной степени сложности.

У каждого человека данная реакция проявляется по определенным причинам. Интересно, что возникнуть она способна в любом возрасте. Особенно, если человек переехал жить в местность, где березы растет большое количество. Главной причиной ее развития является ослабленный иммунитет.

Причины реакции на пыльцу

Несмотря на то, что береза является красивым деревом, в ней содержится большое количество аллергенов. В основном только 6 из них, вызывают реакцию у людей. Врачи утверждают, что иммунные клетки реагируют на самый опасный белок в ее составе – гликопротеин, 95% случаев.

Экология

Экологическое состояние непосредственно влияет на здоровье людей. К сожалению, с каждым годом ситуация только ухудшается. Состояние окружающей среды неблагоприятное. В связи с этим у людей развивается гиперчувствительность к растениям.

Особенно это опасно аллергиков, у которых уже есть определенный вид патологии. Также в зону риска попадают дети маленького и грудного возраста. У них не до конца сформирован иммунитет, и реакция может возникнуть даже на гипоаллергенные факторы.

Ослабленный иммунитет

От состояния иммунной системы зависит здоровье человека. Систематичные стрессы, вредные привычки, частые вирусные и инфекционные заболевания – существенно снижают иммунитет. В связи с этим развивается склонность к развитию аллергической реакции.

Наследственность

Если родители страдают аллергией любого вида, то ребенок может получить ее в наследственность в 50-75% случаев. Поэтому аллергикам следует учитывать этот риск. Чтобы избежать возникновения реакции на березу, следует выбрать местность для жизни, где это дерево не растет.

 Удаление миндалин

Миндалины в организме человека играют роль определенного фильтра. Если их удаляют, организм более подвергается к поражению патогенных микроорганизмов. То же самое, касается аллергенов. Им намного легче попасть в организм через дыхательные пути.

Важно! Не стоит забывать, что данный вид патологии может развиваться из-за заболеваний бронхов и других органов дыхательной системы. Кроме этого, реакцию способны вызывать медикаментозные препараты.

Механизм развития

Аллергическая реакция на березу возникает в весенний период. Симптомы проявляются, когда происходит цветение этого дерева. Обычно этот период начинается в конце апреля или начале мая.

Пыльца отличается легкостью. Она способна находится в воздухе длительное время и переносится на большое расстояние. Естественно в парке или березовой роще, аллергия будет стремительно развиваться. Может возникнуть даже острая форма.

Но, не стоит исключать способность пыльцы попадать с воздухом в города. Аллергия может возникнуть даже в том случае, если растение не находится в близи. В этом проявляется особенность данной реакции.

Сезонная Аллергия — Школа Доктора Комаровского — Интер

Перекрестная аллергия на березу таблица продуктов, поможет определить, которые из них употреблять нельзя. Кроме продуктов следует опасаться реакции на подобные растения: ольха, лещина, граб, дуб.

 

Яблоки

 

Персики

 

Сливы

 

Тмин

 

Груши

 

Вишни

 

Киви

 

Фенхель

 

Соя

 

Арахис

 

Кориандр

 

Миндаль

 

Морковь

 

Петрушка

 

Сельдерей

Таблицы продуктов, которые способны стать причиной перекрестной реакции, помогают аллергикам исключить их из своего рациона. Это очень важно, поскольку аллергия на пыльцу может вызывать пищевую реакцию. Заболевание является очень коварным и опасным.

Профилин – это сложный белок, который находится в березовых растениях. Он может вызывать появление перекрестных реакций на другие растения и продукты питания:

  • амброзия;
  • полынь;
  • тимофеевка;
  • манго;
  • паприка;
  • помидоры;
  • картофель.

В виде исключения можно в небольшом количестве кушать зеленые фрукты и овощи. Например, зеленое или желтое яблоко.

Интересно! Березовый деготь и уголь никогда не вызывает аллергию. Главной причиной реакции является пыльца и крайне редко сок.

Как проявляется поллиноз?

Поллиноз называют еще сенной лихорадкой. Такое название имеет аллергическая реакция на цветение. Часто возникает у детей, поскольку у них несформированный иммунитет. Взрослый человек редко сталкивается с такой патологией.

Определяют две стадии поллиноза:

  1. На первой стадии будут возникать характерные симптомы: зуд в носу, ушах, горле и даже трахеи. Наблюдается отечность век. Человек начинает интенсивно и часто чихать. Развивается аллергический ринит и коньюктивит. Повышается слезоточивость глаз.
  2. Вторая стадия начинает развиваться уже на протяжении 7-8 часов, после того как проявился первый симптом реакции. Усиливаются воспалительные процессы. Наблюдаются гнойные выделения из глаз. Кроме этого, проявляется крапивница, может быть затрудненное дыхание. Оно может возникать из-за наличия бронхиальной астмы. Редко возникает острая реакция, которая сопровождается отеком Квинке.

Кроме этого люди с поллинозом могут страдать от интоксикации пыльцой, которая сопровождается такими признаками:

  • сильная слабость;
  • раздражительность;
  • потеря аппетита;
  • депрессия;
  • мигрень.

Когда пыльца попадает в пищеварительную систему, то может возникнуть тошнота, рвота, боли в области живота.

Весенний поллиноз. Аллергия на весну

Диагностировать поллиноз на березу можно с помощью нескольких методов. В первую очередь врач учитывает анамнез больного, в котором указывается сезонность обострений реакции. Также не стоит исключать генетическую предрасположенность. Обращаться в этом случае надо к аллергологу и лору.

С помощью риноскопии врач обнаруживает отечность слизистых оболочек, сужение проходов в носу. Если пациент закапывает препараты с сосудосуживающими эффектами, то отек в этом случае не проходит.

Наличие эозинофилов при обследовании слизистых оболочек глаз и носа, подтверждают наличие аллергии. Определить аллерген, который вызывает реакцию можно определить только с помощью аллергопроб и кожных тестов. Такая диагностика является достоверной.

Лечение

В процессе лечения самое важное ограничить контакт с раздражителем. Пациенту не рекомендуют длительные прогулки на свежем воздухе, особенно в местах, где много березовых растений. Особенно, когда на улице ветреная погода.

Кроме этого не рекомендуют открывать окна. В доме следует чащ проводить влажную уборку. При первых проявлениях поллиноза надо советоваться с лечащим врачом. Он назначить правильную лечебную терапию.

Медикаменты

В зависимости от стадии проявления поллиноза пациенту назначают медикаментозное лечение:

  • при легкой форме назначают антигистаминные препараты: Лоратидин, Кларитин, Эриус, Фенистил, Тавегил;
  • при средней стадии назначают глюкокортикостероидные препараты местного воздействия – назальные спреи с флутиказоном, мометазоном, беклометазоном;
  • при тяжелой форме совмещают прием глюкокортикостероидов и антигистаминных препаратов.

Стоит отметить, что при бронхиальной астме глюкокортикостероиды применяют в виде ингаляций. С особо осторожностью следует принимать данные препараты при грибковых инфекциях и нарушениях иммунной системы.

В очень тяжелых случаях может понадобиться хирургическое вмешательство. При этом частично удаляют носовые раковины. Для этого могут использовать лазерное влияние или криодеструкцию.

Народные средства

В лечении аллергии на пыльцу с особой осторожностью используют народные средства. Большинство из них являются сильными аллергенами и могут значительно усугубить течение болезни. Кроме этого, народная медицина не вылечит такую патологию.

Некоторые народные средства применяют в качестве вспомогательной терапии. Обычно они помогают избавиться от крапивницы. Перед использованием обязательно надо посоветоваться с лечащим врачом. Применять их можно при полном отсутствии противопоказаний.

Диета — что можно и нельзя есть?

Когда возникает аллергия на березу что нельзя есть, должен знать каждый пациент. Питание в этом случае достаточно ограниченное. В первую очередь из рациона исключают продукты, которые способны вызывать перекрестную форму аллергии.

Стоит учитывать, что соя и арахис являются основной причиной пищевой аллергии в этом случае. Из рациона следует исключить копченые, маринованные продукты, консервы, сладости, алкоголь.

При диете можно кушать много полезных блюд. Список разрешенных продуктов:

  • молочные и кисломолочные;
  • каши;
  • нежирные сорта мяса;
  • рыба (кроме красных сортов);
  • хлеб.

Очень важно придерживаться гипоаллергеннои диеты.

Врачи советуют: Ешьте только натуральные продукты без добавок и ароматизаторов!

Питание экологическими продуктами не только полезное, но и реже вызывает аллергические симптомы. Диета при аллергии на березу является важным этапом лечения и профилактики.

Оздоровление на юге

Суть оздоровления состоит в том, чтобы побыть в условиях теплого климата. Там не встретишь березовую рощу и леса. Оздоровление проводится в санаториях курортных городов.

Когда меняется климат и полностью устраняется контакт с аллергеном, соответственно исчезают симптомы аллергии. Часто таким способом начинают лечить патологию. В этом случае врачи говорят: Ешь только гипоаллергенные продукты! Несмотря на то, что вблизи нет березы, стоит соблюдать рекомендуемую диету.

Профилактика

В первую очередь устраняется причина возникновения реакция. В период весны и лета следует покинуть местность с березовой рощей. Это будет самым эффективным методом профилактики аллергии.

Если такой возможности нет, то человек должен ограничить пребывание на свежем воздухе. Перед тем, как открывать окна в помещении на них рекомендуют повесить влажную марлю или простую ткань. Таким образом, пыльца попадает в помещении в незначительном количестве.

Кроме этого, надо регулярно проводить влажную уборку. Существуют специальные очищающие средства для воздуха, которые устраняют пыльцу.

Поллиноз. Аллергия. Что делать? Советы родителям

Терапия рассчитана на определение аллергена. Им может являться пыльца или сок березы. В сезонный период следует наблюдать, когда начался период цветения и проявление симптомов.

Важно определить на какое растение возникла реакция. Стоит учитывать, что аллергопробы и кожные тесты в этот период проводить нельзя. Малейшая доза аллергена может быть причиной острой реакции.

Гигиена

Личная гигиена в этом случае является очень важной. Чтобы пыльца не попала в пищеварительную систему надо чаще мыть руки с мылом. Кроме этого, рекомендуют промывать нос.

Коректировка питания

Аллергикам всегда следует придерживаться гипоаллергенной диеты. Питание должно быть сбалансированным и полноценным. Ежедневно человек должен выпивать суточную норму обыкновенной воды.

Чтобы не усугубить аллергическую реакцию, следует отказаться от алкоголя. Курение при поллинозе только усугубляет его симптоматику. Сигаретный дым регулярно раздражает слизистые оболочки. Это способствует быстрому прониканию аллергенов в слизистые оболочки.

Аллергенспецифическая иммунотерапия

Данная терапия является самым эффективным методом в лечении и профилактике поллиноза. Принцип действия заключается в постепенном введении аллергена в организм. Схему в этом случае назначает врач. Будьте внимательны, поскольку применять ее можно только в период ремиссии.

Сезонная аллергия на пыльцу является сложным видом патологии. Возникает на фоне снижения иммунитета. Опасна для маленьких детей, поскольку может стать причинной бронхиальной астмы. Сопровождает человека на протяжении всей жизни. Единственным выходом из такого положения является смена климата.

Источник: https://allergolog.guru/zabolevaniya/allergija-na-berezu.html

Советы врача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: